ENTRÉES

FOIE GRAS DE CANARD 19€
FAIT CHEZ NOUS !!!
Chutney de Figues
Homemade duck foie gras,
with toasts and fruit chutney


 SAUMON «Label Rouge» 18€
Façon Gravlax
et mousse de betterave
Gravlax salmon marinated with dill

PLATS

SUPRÊME DE 28€
VOLAILLE FERMIER
crème à l’ail, pommes sautées à la graisse d’oie
Farmer’s poultry supreme with creamy garlic sauce,
and baby potatoes sautéed in goose fat

FILET DE BŒUF 35€
« Chateaubriand » 
façon tigre qui pleure, riz aux petits légumes
Beef filet ( weeping tiger)

DHAL DE LENTILLES 26€
À L’INDIENNE
et sa galette de pois chiches,
petite vérrine de perle de coco sucré
Indian dhal with papadum
with tapioca pearls in coconut milk

NOIX DE SAINT-JACQUES 38€
des "Coquilliers"
et Gambas de "Madagascar"
fondue de poireaux
Scallops from the «coquilliers»
and gambas from Madagascar with leek fondue

DESSERTS

CHEESECAKE NEW-YORKAIS 15€
à la framboise et son coulis
New York Cheesecake,
with raspberry coulis

FONDANT AU CHOCOLAT  11€
et sa boule de glace vanille Bourbon
Chocolate Fondant,
with Bourbon vanilla’s ice cream